El Salvador - dokonalý kávový zážitok z farmy priamo do šálky
Z oblasti El Balsamo v Salvádore Vám až na pulty čerpacích staníc OMV prinášame 100% arabicu El Salvador. Vyznačuje sa jemnou sladkou chuťou a nízkou acidnosťou s tónmi lieskových orieškov. Vychutnať si ju môžete dokonca v mliečnych verziách capuccino, latte macchiatto a espresso macchiatto. Rovnako, ako predchádzajúce kávy Kolumbia a Guatemala má naša novinka jedinečný príbeh.
Pôvod kávy
Vysoko v horách stredoamerického Salvádoru v oblasti El Balsamo sa pestuje výnimočná káva.
Členité úrodné územie s prudkými potokmi a bohatou diverzitou je bohaté na minerály a vďaka tomu vhodné na pestovanie vysokokvalitných kávových zŕn, ktoré sa zbierajú ručne následne sa dôkladne triedia, premývajú a sušia sa na slnku.
O plantáže a celý proces spracovania kávových zŕn sa starajú výlučne ženy. Napriek tomu, že väčšinu času trávia na kávových poliach, aby si zabezpečili živobytie sú salvádorské ženy často odkázané aj na starostlivosť o deti a domácnosť. Sme preto radi, že môžeme spolupracovať so salvádorskou pobočkou Medzinárodnej aliancie žien v kávovom priemysle. Aliancia zabezpečuje, že je o salvádorské „caficultoras“ postarané a majú šancu riadne riadiť svoj kávový biznis. Veľkou pomocou im je aj spôsob predaja kávových zŕn Direct Trade.
Direct Trade – cesta k lepšej a zodpovednejšej káve
Direct Trade predstavuje priamy obchod medzi farmárom a pražiarom. Farmári vďaka tomu môžu sami vyjednávať o cenách a kvalite bez sprostredkovateľov, ktorí si berú podiel zo zisku. Obchodom prostredníctvom Direct Trade farmár/ka dostane čo možno najvyššie percento sumy z predaja. Nemusí sa preto báť o svoje živobytie a môže venovať káve ešte väčšiu starostlivosť.
Zárukou vyjednávania o kvalite je najlepšia a starostlivo vybraná káva priamo zo zdroja na našich čerpacích staniciach. Ďalšími výhodami Direct Tradu sú transparentnosť obchodu, možnosť dohľadania farmára, lepšia logistika, či väčšie investície do rozvoja biznisu.
Kúpou šálky tejto úžasnej kávy aj Vy prispievate k udržateľnejšiemu životnému štýlu farmárov.
Teraz už poznáte príbeh, ale ochutnali ste ju už?
|
Ristretto El Salvador Silná, intenzívna a dlho doznievajúca chuť pre pokročilých milovníkov kávy. 8g káva, 4g cukor HB hnedý, sušienka |
|
Espresso El Salvador |
|
Espresso macchiato El Salvador Silné espresso s čiapočkou z mliečnej peny. 8g káva, 50 ml mlieko, 4g cukor HB biely, 4g cukor HB hnedý, sušienka |
|
Espresso lungo El Salvador Pre tých, ktorý chcú viac – naše silné espresso si môžete objednať aj v dvojitom prevedení. 12g káva, 4g cukor HB biely, 4g cukor HB hnedý, sušienka, 15g smotana do kávy |
|
Capuccino El Salvador (M) |
|
Latte macchiato El Salvador |